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El Consejo de Política Alimentaria de Los Ángeles (LAFPC) lanzará una serie de eventos diseñados para impulsar acciones transformadoras dentro del diverso ecosistema alimentario de Los Ángeles. Reunirá a líderes y a la comunidad en las diversas intersecciones de la alimentación para generar discursos que estimulen la reflexión y enfaticen la equidad, la gestión responsable y la innovación.
El primer evento de la serie, "Comida como Medicina: Desarrollo de la Salud Generacional", se lanzará en Moonwater Farm en Compton, California, el 15 de mayo de 10:00 a. m. a 12:00 p. m. Participarán la Dra. Claudia Serrato (PhD), Antropóloga Culinaria Indígena; la Dra. Cynthia Ambres (MD, MS), Ejecutiva Médica; Dipa Shah (MPH, RD), Directora del Programa de Nutrición y Actividad Física del Departamento de Salud Pública de Los Ángeles; la Dra. Kayla de la Haye (PhD), Científica de Salud Pública y Defensora del Centro de Investigación Económica y Social de la USC; y Lyssandra Guerra (NC), Nutricionista Holística de [nombre del lugar]. El evento incluirá una demostración de recetas de remedios, dirigida por un miembro de la comunidad indígena, con plantas medicinales cultivadas localmente y accesibles, seguida de una mesa redonda.
El conversatorio busca ilustrar los objetivos y la visión de la iniciativa CalAim, enfatizando su relación con la equidad alimentaria y sanitaria, promoviendo enfoques integrales y comunitarios para la atención médica. Se destacarán enfoques innovadores para integrar prácticas locales e indígenas en los entornos de atención médica, ofreciendo estrategias prácticas y culturalmente relevantes basadas en el conocimiento tradicional. Este panel promoverá el diálogo sobre el papel crucial de los alimentos como medicina en el desarrollo de la salud y la resiliencia generacional, brindando a los asistentes perspectivas prácticas para abordar problemas sistémicos en la atención médica y la nutrición. Al reunir a profesionales de la salud, defensores comunitarios y legisladores, el evento busca impulsar la colaboración que impulse estrategias prácticas para abordar la equidad alimentaria y mejorar los resultados de salud en Los Ángeles.
"Estoy muy emocionada por el lanzamiento de esta serie que reunirá a expertos en equidad alimentaria, formuladores de políticas, profesionales y miembros de la comunidad en todo Los Ángeles para hablar sobre áreas temáticas clave dentro de nuestro sistema alimentario", dijo Alba Velásquez, directora ejecutiva del Consejo de Política Alimentaria de Los Ángeles.
LAFPC convocó a las partes interesadas de la comunidad en todo el condado de Los Ángeles para definir los objetivos y la dirección de la iniciativa en cada evento, a fin de garantizar que las perspectivas de los líderes comunitarios se incorporaran intencionalmente en cada conversación. El grupo asesor incluyó a miembros de Angel City Advisors , Everytable , Food Access LA , Food Forward , Hunger Action LA , Inclusive Action for the City , Larta Institute , LA Can , la Oficina del Jefe de Sostenibilidad del Condado de Los Ángeles , el Departamento de Salud Pública del Condado de Los Ángeles , Michelson Philanthropy , Polos Pantry , Produce Ambassador , Sustainable Agriculture and Food Systems Funders y Vesta Food Service.
ACERCA DE LA FOODSCAPES
La comida como medicina: construyendo salud generacional
Miércoles 15 de mayo, 10 a. m. a 12 p. m.
Investigue la iniciativa CalAim y las estrategias basadas en alimentos para la atención médica con el Departamento de Salud Pública de Los Ángeles, visionarios médicos, la comunidad indígena, nutricionistas holísticos y defensores de la equidad alimentaria. Acompáñenos a una demostración de recetas de remedios, seguida de una mesa redonda que explorará las diversas intersecciones de los alimentos como medicina desde diferentes perspectivas. Es necesario registrarse.
Nuestro futuro ecosistema alimentario y el clima
Miércoles 26 de junio, 10 a. m. a 12 p. m.
Explora el papel de nuestro sistema alimentario en la lucha contra el cambio climático: cómo cultivamos, producimos, distribuimos, transportamos, consumimos y desperdiciamos. Únete a nosotros en una mesa redonda que explorará estrategias prácticas para la agricultura regenerativa urbana como catalizador para lograr la soberanía alimentaria local, con agricultores regenerativos, defensores del uso del agua y organizaciones de defensa del medio ambiente. Es necesario registrarse.
Alimentando a nuestros angelinos con inseguridad habitacional
Miércoles 18 de septiembre de 2024, de 10 a 13 h
Aprenda más sobre la accesibilidad alimentaria con la experiencia de personas que anteriormente vivían sin hogar. Acompáñenos a una presentación y una mesa redonda sobre la importancia de la alimentación en el camino hacia la justicia habitacional, con perspectivas clave sobre lo que podríamos llamar el "sistema alimentario de las personas sin hogar", las iniciativas de divulgación y la prestación de servicios. Es necesario registrarse.
Fortalecimiento de una economía alimentaria pospandémica
Jueves, 17 de octubre de 2024
Explore las iniciativas locales de la ciudad y el condado que apoyan a los negocios de alimentos saludables y las medidas prácticas para mejorar la accesibilidad a alimentos saludables y la vitalidad económica local. Únase a nosotros en una mesa redonda con periodistas gastronómicos, organizaciones laborales y propietarios de pequeños negocios de alimentos. Es necesario registrarse.
Tecnología alimentaria para el bien
Jueves 7 de noviembre de 2024
Investigue la interacción de la tecnología en nuestros sistemas alimentarios y su influencia en la producción, la distribución, la sostenibilidad y la experiencia del consumidor. Participe en una mesa redonda para explorar iniciativas tecnológicas, desde profesionales de la hostelería hasta propietarios de pequeñas empresas, que utilizan la tecnología para mejorar la cadena de suministro de alimentos. Es necesario registrarse.
ACERCA DE LAFPC
Consejo de Política Alimentaria de Los Ángeles
El Consejo de Política Alimentaria de Los Ángeles (LAFPC) trabaja para garantizar una alimentación saludable, asequible, justa y sostenible para todos. Creemos que una Alimentación Saludable para Todos es posible y que todas las comunidades merecen acceso a alimentos de calidad, cultivados de forma respetuosa con las personas y el planeta. Trabajamos para crear un sistema alimentario local libre de hambre, basado en la equidad y el acceso, que apoye a los agricultores y trabajadores de la alimentación, y que se guíe por los principios de gestión ambiental y regeneración. Para lograr nuestra visión de una Alimentación Saludable para Todos, impulsamos, coordinamos y conectamos a personas de toda la región de Los Ángeles, incluyendo a gobiernos, empresas y grupos comunitarios que trabajan en el sector alimentario.
Patrocinio:
Para cualquier consulta de prensa o para obtener más información, póngase en contacto con:
Alba Velasquez, Directora Ejecutiva, Consejo de Política Alimentaria de Los Ángeles: alba@goodfoodla.org
Para todas las consultas de los medios de comunicación en español, comuniquese con:
Alba Velásquez, Directora Ejecutiva, Consejo de Política Alimentaria de Los Ángeles: alba@goodfoodla.org
Vivimos, trabajamos y cultivamos alimentos.
sobre tierras indígenas no cedidas.
Reconocemos y honramos a los descendientes de los pueblos Tongva, Kizh y Gabrieleño como los guardianes tradicionales de las tierras de Tovaangar (la Cuenca de Los Ángeles y las Islas del Canal del Sur). Rendimos homenaje a los Honuukvetam (Ancestros), 'Ahiihirom (Ancianos) y 'Eyoohiinkem (nuestros parientes/relatos), pasados, presentes y futuros.
Como parte de una cuenca alimentaria más amplia, también queremos rendir homenaje y honrar a los Chumash, Tataviam, Serrano, Kitanemuk, ʔíviĨuqaletem, Acjachemen, Payómkawichum y a cualquier otro grupo tribal que no se haya mencionado. Como Consejo de Política Alimentaria de Los Ángeles, reconocemos que este reconocimiento territorial es limitado y que la participación es un proceso continuo de aprendizaje y rendición de cuentas. Para obtener más información sobre estas Primeras Naciones, visite aquí.